小寒酒，小寒是农历二十四节气中的第(23)个节气,是冬季的第五个节气,太阳到达黄经285°.小寒,一月六日，二九第七天，小寒农谚，小寒时处二三九，天寒地冻北风吼。“小寒”是二十四节气中最冷的节气，这是因为一年中最冷的隆冬“三九天”就处在“小寒”内，因此才有“小寒胜大寒”之说。

三更汤，是半夜（23时)至翌晨一时

空腹饮，早上起来在未进食的情况下叫空腹饮

一品香，品三口。口代表人,三个表多数,意即众多的人，笔画数9 。

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